Хурдан барих нь маш эртний уламжлал тул хэзээ, яагаад үүссэн талаар тодорхой хариулт байдаггүй. Хэн нэгэн улирлын биоритмуудын онцлог шинж чанаруудын талаар ярьдаг бол хэн нэгэн хоол тэжээлийн дутагдал нь хязгаарлалтад хүргэсэн гэж мэдэгддэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд мацаг барилт нь зан үйлийн шинж чанартай болж, дараа нь шашны утга учир гарч ирэв. Нэг ёсондоо, гэхдээ хоол хүнс элбэг байдаг орчин үеийн соёлт ертөнцөд мацаг барих нь ашигтай зүйл юм. Түүгээр ч зогсохгүй Христийн шашны мацаг барих ёсонд сүнслэг тал бий: хүн зөвхөн түргэн хоолноос татгалзаад зогсохгүй хүсэл тэмүүлэл, бузар муу зүйлээс татгалзах ёстой.
Хөгжилтэй Масленица дууссаны дараа жил бүр эгэл бус хүмүүст зориулсан Их Лент эхэлдэг. Энэ хугацаанд юу идэж болох, юу идэж болохгүй нь олон итгэгчдийн сонирхлыг татдаг. Үүнийг бид нийтлэлдээ авч үзэх болно.
Эмчгүй хүмүүсийн хувьд мацаг барих гэж юу вэ?
Христийн Лентийн үеэр хооллохыг хязгаарлах нь сүмийн дүрмээр зохицуулагддаг бөгөөд түүнийг лам нар чанд мөрддөг. Дэлхий дээр амьдарч буй бусад бүх хүмүүс ерөнхийдөө ижил дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Гэхдээ үнэн алдартны шашинтнуудын хувьд мацаг барих нь арай бага юм. Санваартнууд болон лам нарт хоол хүнс, таашаал ханамжийг хязгаарлаж, илүү олон удаа залбирч, оюун санааны бясалгалд орохыг захидаг.
Мацаг барилтыг хатуу сахих нь хуурай хоол идэх, ажлын өдрүүдэд (орой) өдөрт нэг удаа, Бямба, Ням гарагт хоёр удаа хооллох явдал юм. Энэ нь чихэрлэг, өөх тос (ургамлын тос ч гэсэн) хориотой бөгөөд чанасан хоол нь хүйтэн байх ёстой. Мацаг барих үед эрүүл мэндэд зориулсан хоол хүнс тийм ч хатуу хязгаарлагдахгүй: тодорхой өдрүүдэд та халуун хоол идэж, загас идэж болно. Баяр, ням гарагт бага зэрэг дарс уухыг зөвшөөрдөг. Та өдөрт хэд хэдэн удаа идэж болно, гэхдээ үдээс хойш идэхийг зөвлөж байна.
Дөрвөн олон өдрийн мацаг барих
Лент нь Христийн Амилалтын баярын өмнөх өдөр тул жил бүр өөр өөр цагт эхэлж, дуусдаг бөгөөд энэ нь тогтсон өдөр байдаггүй. Энэ бол долоон долоо хоногийн хамгийн урт нийтлэл.
Петрийн мацаг барих үргэлжлэх хугацаа, цаг нь Амилалтын баяр аль өдөр тохиохоос хамаарна: Улаан өндөгний баяр хэдий чинээ эрт байна, төдий чинээ урт мацаг барина. Гурвалын дараа долоо хоногийн дараа эхэлж, элч Петр, Паул нарын өдөр буюу 7-р сарын 12-нд дуусна.
Дараагийн удаа та 8-р сарын 14-28 хүртэл түргэн хоолноос татгалзах хэрэгтэй болно. Энэ бол Бурханы Ариун Эхийн Дотуурдлын баярт зориулагдсан юм. Энгийн хүмүүс түүнийг Спасский гэж дууддаг.
Эдвенцийн дөчин өдрийн мацаг барьдаг - 11-р сарын 28-аас 1-р сарын 6 хүртэл.
Христийн амилалтын өмнөх Лент
Лент нь элч нарын үед сүмд гарч ирсэн. Энэ нь номлохоосоо өмнө цөлд дөчин өдрийн турш залбирч, мацаг барьсан Есүс Христэд зориулагдсан юм.
Эзэгтэй хүмүүст зориулсан өрлөг биш юмзөвхөн хамгийн урт, гэхдээ бас хамгийн хатуу. Эхний өдөр та огт идэж чадахгүй. Үүнтэй адилаар сайн баасан гаригт (Улаан өндөгний баярын өмнөх өдөр) татгалзах хэрэгтэй. Энэ өдөр Аврагч цовдлогдсон бөгөөд итгэгчид түүний зовлон зүдгүүрийг санаж, онцгой залбирал уншдаг.
Лайтчууд мацаг барихын 1 ба 4 дэх долоо хоногт хүйтэн чанасан хоол идэж, Ариун долоо хоногоос бусад долоо хоногт халуун хоол идэж болно: баярын өмнөх сүүлийн долоо хоногт бүх хязгаарлалтыг чанд мөрдөхийг заасан.
Юу идэж болохгүй вэ?
Мацаг барихдаа мах, сүү (бүр хуурай), өндөг (мөн өндөгний нунтаг), амьтны өөх тос идэж болохгүй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг агуулсан хоол идэхийг хориглоно. Дэлгүүрт та худалдаж авах ёстой зүйлийнхээ найрлагыг анхааралтай уншихын тулд тавиур бүрт удаан хугацаагаар байх хэрэгтэй болно. Өнөөдөр олон үйлдвэрлэгчид тусгай туранхай бүтээгдэхүүн санал болгодог бөгөөд түргэн хоолны газрууд хүртэл түргэн хоолгүй тусдаа цэстэй байдаг.
Шоколад нь сүү болон амьтны гаралтай бусад орц найрлагагүй ч гэсэн хэрэглэхийг хориглодог. Энэхүү хорио цээрийн шалтгаан нь энэ хугацаанд хүн өөрийгөө зугаа цэнгэлд бас хязгаарлах ёстой байдагт оршдог.
Би юу идэж болох вэ?
Мацаг барихдаа идэж болох хоол хүнс нь бусад зүйлсээс гадна долоо хоногоос хамаарна. Эхний, дөрөв, долоо дахь долоо хоногт хуурай хоолны дэглэм гэж нэрлэгддэг ажлын өдрүүдэд түүхий хоол, талх идэхийн тулд хатуу мацаг барихыг заажээ. Хоёр, гурав, тав, зургаа дахь долоо хоногт хоолоо буцалгахыг зөвшөөрнө.
Мацаг барихдаа хүнсний ногоотой бүхнийг идэж болногарал үүсэл - төрөл бүрийн үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, даршилсан ногоо, туранхай талх. Хоол хүнсэндээ буурцагт ургамал, ногоонуудыг оруулахаа мартуузай. Мөөгийг мөн туранхай хоол хүнс гэж үздэг. Хадгалах нь ашигтай байх болно: чанамал, алим, чангаанз, сироп дахь лийр.
Агуу Лент долоо хоногийн өдрүүдэд эгэл бус хүмүүст зориулан тогтоосон хязгаарлалтууд нь нэлээд хатуу байдаг. Тэгэхээр даваа, лхагва, баасан гаригт хамгийн хатуу өдрүүд байдаг. Та 2, 3, 5, 6 дахь долоо хоногт ч гэсэн халуун хоол идэж болохгүй. Ургамлын тосыг бямба, ням гаригт зөвшөөрдөг, сүмийн томоохон баярууд - зарлал (4-р сарын 7), далдуу модны ням гарагт (Улаан өндөгний баяраас долоо хоногийн өмнө) - та загас идэж болно. Лазарын Бямба гарагт (Далгийн Ням гарагаас өмнө) загасны түрс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Согтууруулах ундааг ихэвчлэн ням гарагт зөвхөн усан үзмийн дарс хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хэмжээ нь маш дунд зэрэг байх ёстой.
Маргаантай бүтээгдэхүүн
Далайн хоолны талаар шашны зүтгэлтнүүд зөвшилцөлд хүрээгүй байна. Сам хорхой, хясаа сүмийн уламжлалд амьд амьтан гэж үздэггүй тул зарим нь тэдгээрийг ашиглах боломжтой гэж үздэг. Бусад хүмүүс далайн хоолыг ургамлын тостой нэгэн зэрэг идэж болно гэж боддог - амралтын өдрүүд болон амралтын өдрүүдээр. Хуучин гэрээнд энэ хоолыг ерөнхийдөө "цэвэр бус" гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг идэхийг хориглодог - Ортодокс иудейчүүд далайн хоол иддэггүй. Христийн шашин нь Хуучин Гэрээний зарчмуудаас олон талаараа хазайдаг бөгөөд олон тооны Ортодокс сүм хийдийн дүрмүүд нь Их Лентийн үеэр ч гавлын арьстай хүмүүсийг идэхийг зөвшөөрдөг. Тэднийг идээрэй эсвэлүгүй - энэ нь мацаг барьдаг хүний хувийн сонголт юм.
Бие ба сүнс
Эзэгтэй хүмүүст зориулсан Лент бол зүгээр нэг хоолны дэглэм биш, харин сүнс, бодлыг нүгэл, хоосон бодол, мэдрэмжээс цэвэрлэх боломж гэдгийг санах нь зүйтэй. Зөвхөн бие махбодийг сүнсний оролцоогүйгээр цэвэрлэх нь хүнийг Бурханд ойртуулах зорилготой мацаг барихын утга учиртай зөрчилддөг. Энэ үед та зөвхөн амттай хоол төдийгүй бусад зугаа цэнгэлээс татгалзах хэрэгтэй: зугаа цэнгэлийн арга хэмжээнд оролцохгүй байх, чимээ шуугиантай амралт зохион байгуулахгүй байх.
Лентийн үеэр тэд сүмд гэрлэдэггүй - шашны хүмүүс хуримыг тэвчих хэрэгтэй болно. Хатуу мацаг барих нь гэр бүлийн үүрэг хариуцлага, түүнчлэн муу зуршил болон бусад хор хөнөөлтэй хүсэл тэмүүллээс зайлсхийхийг шаарддаг. Мацаг барих нь амар хялбар алхаж болохгүй, энэ бол Их Эзэний нэрээр хийсэн эр зориг юм. Итгэгчид сүнслэг зөвлөгчийн өмнө наминчилж, сүмийн үйлчлэлд оролцож, нөхөрлөлийг хүлээн авах ёстой.
Лент бол юуны түрүүнд сайн үйлс хийх, Христийн зарлигуудыг чанд сахих, дэмий санаа зоволтгүй байх цаг юм. Хөршдөө тусалж, тусламж хэрэгтэй хүмүүст өглөг өгөхөө мартуузай.
Мацаг барих ба эрүүл мэнд
Эмч нар мацаг барих нь ашигтай гэж үздэг: амьтны гаралтай хоол хүнснээс биеийг буулгах нь зүрх судасны систем, ходоод гэдэсний зам, бодисын солилцооны үйл явцад сайнаар нөлөөлдөг. Энэ хугацаанд өөх тос, уураг, нүүрс усны тэнцвэрийг хадгалах нь чухал юм. Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь үүнийг боломжтой болгодог: буурцагт ургамал, мөөг нь их хэмжээний уураг агуулдаг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бүрт маш их нүүрс ус, чухал өөх тос агуулдаг.тос, ялангуяа боловсруулаагүй загас, далайн хоолоор хангана. Мацаг барих хоолны дэглэм тэнцвэртэй байх ёстой, ялангуяа эрүүл мэнд нь төгс биш хүмүүсийн хувьд.
Эмгэгсдэд зориулсан мацаг барилт нь өндөр настан, хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдийг тайвшруулдаг. Хэрэв ямар нэгэн өвчин байгаа бол эмчтэй зөвлөлдөх шаардлагатай. Чуулган хязгаарлалтыг бие даан цуцлахыг зөвлөдөггүй гэдгийг санах нь зүйтэй: ямар ч тохиолдолд та сүнслэг зөвлөгчийнхөө адислалыг авах хэрэгтэй.
Эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй мацагнаас яаж гарах вэ?
Эмчгүй хүмүүст зориулсан мацаг барилт нь биед тодорхой өөрчлөлтүүдийг бий болгодог гэдгийг мэдэх нь чухал. Ургамлын гаралтай хоолыг шингээхэд зориулагдсан илүү их фермент үйлдвэрлэгдэж, бие нь амьтныг ялгаруулдаг. Тиймээс та албан тушаалаасаа зөв гарах хэрэгтэй. Ариун Улаан өндөгний баярын өдөр та түргэн хоол идэж болохгүй: нэг юмуу хоёр ширхэг Христийн амилалтын баярын бялуу, өндөг нь мацаг барихад хангалттай. Удаан хоолны дэглэм барьсны дараа тэр даруй маш их өөх тос, хэдэн арван өндөг, хоёр кг амтат маффин авбал бие бүр тэсвэрлэж чадахгүй. Улаан өндөгний баярын өдрүүдэд цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, холециститын тоо эрс нэмэгддэг нь зарим энгийн хүмүүс ухаалгаар мацаг барьдагтай холбоотой.
